Продовольственные товары подорожают перед Пасхой и майскими праздниками

Апрельское повышение цен на продукты питания является сезонным и связано с приближением Пасхи и майскими выходными, когда ожидается пик спроса на шашлыки, рассказала агентству «Прайм» Мария Долгова, доцент кафедры государственных и муниципальных финансов РЭУ им. Г.В. Плеханова.

По словам Долговой, на динамику цен на некоторые продовольственные товары в апреле традиционно будет влиять Пасха, которая отмечается 20 апреля. В преддверии праздника значительно увеличивается спрос на яйца, необходимые для выпечки куличей и их окрашивания. Ожидается, что стоимость яиц вырастет на 4-7%.

С приближением Пасхи возрастут цены на куличи и их ингредиенты: муку, творог, масло и маргарин. Стоимость этих товаров может подняться на несколько процентов в зависимости от марки, рецепта и места продажи. Важно отметить, что пшеничная мука, сливочное масло, яйца и сахар входят в список основных социально значимых продовольственных товаров первой необходимости, цены на которые находятся под особым контролем Федеральной антимонопольной службы (ФАС).

Что касается мяса для шашлыков, то его стоимость традиционно возрастает с началом нового сезона. В этом году, учитывая длинные майские праздники, можно ожидать увеличения цены на 4-10%. Однако, по словам Долговой, ближе к летнему периоду цены обычно снижаются.